Flux Gs 17 18 8, Bmw 523d 故障 17, Appleid 法人 生年 月 日 5, 恋愛漫画 無料 完結 5, Dmr Bzt750 Usb Hdd 6, Rdr2 伝説の動物 盗品商 7, Illustrator Cc レガシーとは 5, Ff14 初心者 ソロ 7, 山陽本線 遅れ 今日 16, Pdf 白黒印刷 薄い 9, Arctis5 Switch 接続 7, Ps4 マイクラ リソースパック 削除 14, Ice And Fire Mod 47, 折り紙 ハート クローバー 10, エアコン 安い 熊本 5, 分配器 減衰 計算 7, Ff14 シーズナルショップ 2020 4, ヴィヴィアン リング サイズ表 9, ホンダ ジョルノ 男 9, Tqwt スピーカー 設計 4, Canon Sdカード 認識しない 5, Autocad ハッチング 印刷 黒くなる 5, 愛 工大 難しい 7, 涙やけ 抗生 剤 4, カッコイイ 名言 漫画 13, Wordpress 投稿 制限 6, Fire Hd 8 小説家に な ろう 43, 鬼滅 ご当地 群馬 42, Oracle 12c Pdb 使わない 7, アマチュア無線 アンテナ基台 トラック 8, ダイソー 読書台 まだ売ってる 5, 軽トラ Frp シェル 13, " />

©いばらきの地魚取扱店認証委員会. いかがでしたか? 茨城県には名産品がたくさんあることがお分かりいただけたのではないかと思います。最新の調査では、地道なPRの影響もあって、茨城を訪れる外国人観光客の数は2年前の450倍にもなっているそうです。おいしい食べものの他にも、ひたち海浜公園のネモフィラ畑の絶景や、新たな国際芸術祭の開催などで、今後も訪れるひとを魅了していくであろう茨城県。この流れにアナタも乗り遅れないようにしてくださいね!! 大洗観光に行くならココがおすすめ!絶品海鮮グルメのお店6選. 地域ごとの特色を楽しめる年末年始のお魚市場情報てんこ盛です♪ 茨城で最も有名なお魚市場のひとつ、那珂湊おさかな市場!その中でも安くて美味しい新鮮な魚を購入できるのがヤマサ水産です。そんなヤマサ水産で、今一番美味しい旬の魚をチェック! メニューを表示する メニューを閉じる ŠÃ˜IŽÏ‚âŽÏŠ±‚È‚Ç‚Å—˜—pB‹ó—g‚°‚â“V‚Õ‚ç‚È‚Ç‚Å‚à‚¨‚¢‚µ‚­œ‚²‚ƐH‚ׂç‚ê‚éB, ›•½Šƒ‹™`E‘å’Ë™`E‹vŽœ‹™`E“߉ϖ©‹™`, {‚Í“~B•½Šƒ‚␅ŒË‚Ì–¼•¨u‚ ‚ñ‚±‚¤“çv‚Í‘S‘“I‚É‚à—L–¼‚Łuˆïé‚ ‚ñ‚±‚¤v‚Æ‚µ‚ăuƒ‰ƒ“ƒh‰»B, Ž––±‹Ç\¬FˆïéŒ§Á”ï’n‹›Žsê‹¦‹c‰ï@ˆïé‰ˆŠC’n‹æ‹™‹Æ‹¦“¯‘g‡˜A‡‰ï@ˆïéŒ§”_—ѐ…ŽY•”‹™­‰Û © Ibaraki-Prefectural Tourism & Local Products Association All rights reserved. ヒラメ/マサバ/マイワシ/ワカサギ. B, ‹™Šú‚Í7ŒŽ‚©‚ç12ŒŽB 茨城の冬の味覚を代表する魚となっている、あんこう。 「常磐もの」として市場からも高評価です。 とくに「茨城あんこう」は県内の底びき網漁師が漁獲した2kg以上の大きさで、漁獲後すぐに鮮度維持の作業を施されて水揚げされたもの。 茨城のおすすめ海鮮152ヶ所をセレクト!おすすめの道の駅 日立おさかなセンターや居酒屋 てんまさなどを口コミランキングでご紹介。茨城の海鮮スポットを探すならじゃらんnet。 / 人, 約30分|2,000円(税込) 暖流と寒流が交わる茨城沖や日本で2番目に大きい霞ヶ浦もあり、一年中豊富に魚がとれる茨城県。今回は茨城を代表する魚をピックアップしてご紹介します。 脂しっかり、貫禄の美味。茨城県の魚 ヒラメ また、北茨城などで特に有名となったアンコウですが、昨今のグルメブームに乗り、今やフグに匹敵する美味とされています。 なお、鹿島灘で捕れるハマグリ類は市場評価の高い本県特有の貝であり、シェアは5割以上を占めて全国1位となっています。 全国でも名高い常磐ものの魚など、数多くの魚を水揚げする。 マイワシやカタクチイワシなどのイワシ類は全国屈指の水揚げを誇る。, の3種があるがハマグリは絶滅の危機に瀕するほど減少し、現在国産ハマグリの主流は茨城でとれるチョウセンハマグリである。 地ハマグリとも呼ばれ、高級品として知られる。, 昔から波崎、大津で獲れたイワシでつくられ、正月には欠かせない料理。 イワシを酢で〆て、おからに漬けたもの。, 鹿島灘ハマグリ 春。県の春の魚にも選定。広大な鹿島灘の水深2~6mの海底に棲み、内湾の干潟で獲れるものとは別種。身が厚く、うまみ成分が豊富。, 茨城あんこう 冬。茨城を代表する冬の味覚。吊るし切りという特殊な方法で捌かれ、あごと骨以外すべて食べられる。アンコウ鍋は県内各地の名物。, 久慈浜しらす 春と秋。茨城近海で漁獲され、久慈浜に水揚げされたものがブランドとして確立。 魚体が小さく、色がきれいな白であることが特徴。, ヤナギムシカレイ 冬。北茨城や日立で多く水揚げ。ほかのカレイに比べてほっそりとした形をしている。 干物にすることで旨味が凝縮される。大型の子持ちは特に珍重される。, カツオ 夏。脂がのった大型の下りガツオは絶品。茨城県人はカツオが好きで知られ、全国でも上位の消費量。, 波崎・大津のマイワシ 夏。鮮度が落ちやすいため、獲れたてを地元で食べると格別のおいしさ。梅雨時期は脂がのる。, エゾアワビ 夏。岩礁域に棲む。合瀬漁港では、沖合5キロに設置してある定置網の漁と、磯のアワビ漁がおこなわれる。, 霞ヶ浦のワカサギ 夏~秋。江戸時代に将軍に献上して大変喜ばれたことから公魚と呼ばれたという歴史がある。, 常磐ヒラメ 秋~冬。ヒラメは茨城の県魚で、常磐ものは食通の間でも高評価。 黒潮と親潮の複雑な潮流にもまれ、大洗~波崎にかけての広大な砂浜と磯が絶好の住処となる。, 那珂湊(なかみなと)おさかな市場〒311-1221 茨城県ひたちなか市湊本町19−8http://www.nakaminato-osakanaichiba.jp/, 鍋で生のアンコウの肝をじっくり炒め、身や野菜を入れて煮込む。アンコウと野菜の水気だけで仕立てるのでとても濃厚。 名前の由来はどぶろぐのようにスープが濁るためと言われる。, 【スシロー 北海道うまいもん市!】11/11(水)~11/29(日)まで! その一口に、幸せを。, Twitterのキャンペーンで当選!(株)キミカさんより「アルギン酸カルシウム」を1日5粒を1ヶ月飲み続けた結果, 【11月1日は全国すしの日】 すしを食べに行こう!大手回転ずし4社のキャンペーン情報, 【2021年 おせち】外食寿司チェーン店9店のおせちを徹底調査!(スシロー・かっぱ寿司・くら寿司・はま寿司など), 【2021年 海鮮おせち】Amazonで「早割価格」のおせちを要チェックしよう!10,000ポイント還元だと!?【期間終了しました】. 茨城全国でも名高い常磐ものの魚など、数多くの魚を水揚げする。マイワシやカタクチイワシなどのイワシ類は全国屈指の水揚げを誇る。干物になったサメ君茨城はどんな魚が有名なのか調べてみよう。茨城の知識生産量日本一のハマグリ茨城だけで全国過半数のシェ 茨城の観光の思い出のお土産選びに悩んではいませんか?ネモフィラや偕楽園といった美しいもので溢れる茨城の「おいしい」お土産も持って帰りたいところ☆そこで今回は、筆者が厳選した絶品土産9選をご紹介します♪ぜひ参考にしてくださいね♡ 茨城のご当地グルメのひとつ、あんこう鍋。「あんこう大好き地元民」が太鼓判を押す、美味しいあんこう鍋のお店を厳選してご紹介します。お店によって、こだわりや味も様々。泊まってゆっくりもおすすめですが、今回は食事だけでも楽しめる所をピックアップ! / 人, 館内に入るとすぐ現れるのが、「出会いの海ゾーン」です。ここでの注目は何と言っても、茨城の海を再現した「出会いの海の大水槽」。水量はなんと1,300t!25mプール3杯分もの水の圧力を、厚さ55cmのアクリルガラスが支えています。, ▲アオウミガメ(中央上)に混じって、全国7水族館にしかいない珍しいクロウミガメ(中央)の姿も, ▲「アクアウォッチング」のラストを飾るイルミネーション!大水槽は上の階からも楽しむことができる, 「アクアワールド」といえば、サメ!「世界の海ゾーン」を中心に飼育されているサメは、なんと50種類以上にも及び、飼育種類数は日本一を誇ります。強面のシロワニやレモンザメをはじめ、シュモクザメやネコザメなど、様々な種類の迫力満点のサメを見ることができます。, こちらは上下についた紐のようなものを海藻に絡ませて固定させる仕組みです。よくできていますよね。, また、毎日午前中に1回、「サメの海水槽」ではサメたちに飼育員が餌をやる「シャークウォッチング」も開催されています。意外とおとなしいというサメのお食事風景も要チェックです!, 270tの水槽はマンボウ専用としては日本最大!複数のマンボウがのんびり泳いでいます。ひたすらゆったり、時には体を縦にしたり横にしたりして水の中を漂う姿や、大きな体ととぼけた顔つきを見ていると、なんだか気持ちもおおらかになってきます。, ▲体重2,000kg以上あったウシマンボウの剥製。隣のマンボウと比べるとその巨大さは歴然!, さて、子どもの頃、水族館といえばイルカやアシカのショーが楽しみだった、という方も多いのではないでしょうか?, ▲体調4mのオキゴンドウのジャンプは迫力満点!水しぶきを浴びる前のほうの席に座れば、イルカたちと一体になれる楽しみも, ここでチャレンジしていただきたいのは、アクアワールドオリジナルのサメを使った2品です。, 100%サメの肉だけを使ったアクアワールドオリジナルのカレーは、スパイスが効いていてさらっとした舌触り。サメの肉は淡白で臭みがなく、カレーによく合います。, また、水族館入口の手前には10店舗もの飲食店が軒を並べるフードコートが。地元・大洗の新鮮な海の幸を使ったお店も多く、太平洋を眺めながら食事をすることができます。, 「マーメイドギャレー」の隣にあるミュージアムショップ「ガレオス」では、サメの飼育員が監修した「ほんわかシロワニぬいぐるみ」(1つ1,620円)が人気。前述した本物のシロワニの特徴をとらえつつ、かわいい仕上がりです。, 館外フードコートの隣にあるスーベニアショップ「モラモラ」も、サメグッズであふれています!, ▲「マーメイドギャレー」で提供されているのと同じ「鮫カレー」は、お土産としても人気(1袋540円), 親子でも、友人同士でも楽しめて、何度でも来たくなる。アクアワールドならではの魅力を味わいに、ぜひ訪れてみてください!, ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。, サメとマンボウだけじゃない!「アクアワールド茨城県大洗水族館」をリピートしたくなる6つの理由. たしかに消費量では1位の福島県の後塵を拝していますが、依然として生産量は日本一です! では、他には? え? 何も思い浮かばない? そんなことはありませんよ。茨城県には日本一の生産量を誇る食べものがいっぱい! これを読めば、もう茨城県が魅力のない県とは言わせませんぞ。, https://www.youtube.com/watch?v=yRApJIMpq6M, 茨城県の自虐動画すごい…言うて県花はバラだしアンデスメロンの産地だし、何よりマジで干し芋美味しいよ‼︎と言うかお芋めっさ美味しいよ‼︎紅あずまは有名だけど、紅はるかってお芋の干し芋が美味(๑°꒵°๑)・*♡ https://t.co/zqYx7Blb5Z, 茨城県のピーマンは生産量全国1位。一般にビタミンCは熱に弱いのですが、ピーマンのビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴です。. / 人, 約30分|3,500円(税込) 突然ですが、茨城で「日本一」の名産品といったら何でしょうか。納豆? 茨城をたべよう いばらき食と農のポータルサイト 茨城県営業戦略部販売流通課 〒310-8555 茨城県水戸市笠原町978-6 Tel.029-301-3945 Fax.029-301-3969. ˆïéŒ§”_—ѐ…ŽY•”‹™­‰Û@TEL 029-301-4070@FAX 029-301-4089. 本県の魚にも指定され、刺身や昆布締め、煮魚、ムニエルなど。 ... 平潟や水戸の名物「あんこう鍋」は全国的にも有名で「茨城あんこう」としてブランド化。 ページのトップへ. サバと同じく庶民の魚である「イワシ」の漁獲量も茨城県はトップレベル。 出典: 鵜鷹さんの投稿 2014年のデータでは、全国の漁獲量58万トンのうち、茨城県は約6万7000トンで全国第2位。 茨城県(関東地方)で観光するならトリップアドバイザーで口コミ、写真、ランキングをチェック!茨城県にある1,282 件の観光名所を、16,447 件の口コミ、写真を地図と共にご紹介しています。 東京からも気軽に行ける茨城県・大洗町。観光スポットも沢山ありますが、大洗に来たら是非食べて欲しいのが海鮮!港が近いので、新鮮なお魚が豊富なことも大洗の特徴です。 『磯山さやかの旬刊!いばらき』はくさい編【12月7日】 「磯山さやかの旬刊!いばらき」では、磯山さやかさんが八千代町 を訪れ、白菜を紹介します。 茨城県は白菜の生産量が日本一で、この時期、東京市場への白菜の 出荷量のおよそ9割が茨城産です。 冬においしく、鍋料理にはかかせない白菜ですが、県内一の産地で ある八千代... 岩井のレタス、ほぼ1玉食べちゃった(≧▽≦)甘くてジャキジャキでみずみずしくて、超旨かったなあーヾ(///ω///)ノシ♪因みにほとんど食べちゃったあとの画像でゴメン…笑 #岩井 #坂東 #茨城 #レタス #fb pic.twitter.com/tzX7bM8kNK, 茨城県産以外の水菜を買うのは難しそうだな、、、 pic.twitter.com/pJ2WTnKTzI, 茨城県産JAなめがた「チンゲン菜ばな」この時期限定のチンゲン菜の菜花。普通のチンゲン菜と同様に調理します。花の所を上手く使うと食卓が華やかになります。 pic.twitter.com/f7ONkBDgcP, 栗の全国生産1位の茨城県笠間市では一定期間冷蔵することで糖含有率が収穫時の3.5%から12%にまで上がる増す冷蔵・貯蔵技術を確立。貯蔵栗【笠間の栗極み】はかなりの人気商品だとか。笠間の栗「極み」http://t.co/zJQZNU2W pic.twitter.com/kA31A7OA, 駅ナカで「日本全国うまいもの市」的な物産展をやっていた。茨城県からは1品だけ。納豆でも干し芋、常陸牛、栗、メロン…でもなく「焼き鯖のアヒージョ」(缶詰め), 焼き鯖のアヒージョこれめーっちゃうまい!!アヒージョやのに、醤油味の唐辛子ピリ辛風味、やけどアヒージョやからパンに合う。身はしっかりめ、あんまり脂乗ってる感じではない。 #鯖 pic.twitter.com/T7jZJXrIQO, 本日も北茨城周辺にてイワシ好調です!!朝方暗い時間帯はサイズもいいです!!週末も期待出来そうです!! pic.twitter.com/Jga0EWkGyn, 日立の旅館組合であんこう料理の勉強会を行った。珍しい「あんこうの煮合え」だ。肝味噌合えの旨さは絶品で、冷めてもコラーゲンでプリプリの食感がたまらない。さすが漁師のソウルフード♪日立のおもてなし料理としてブランド化したかっぺ! pic.twitter.com/rjmP1FVT2j, …アンコウ…どぶ汁…旨いぞ…むにゃ……水なしで、野菜とアンコウの水分だけで煮る、味噌&あんきも味のお鍋だぞ…漁師料理だけど、今はなかなか食べられんのだ…旨いぞ…むにゃ……(寝言), A photo posted by yumi (@sunlightidol) on May 29, 2016 at 5:08pm PDT, ハンバーグとステーキが一緒に楽しめる夢のようなメニューもあるので、常陸牛を存分に味わって♪, 気が向いたので、「道の駅奥久慈だいご」まで行ってみた!到着時「奥久慈しゃもカレー」の看板が目に入ったので、食べてみた!奥久慈しゃもって初めて食べたなぁ。。。歯ごたえあったけど全然筋っぽくなく、ウマウマだた♪ pic.twitter.com/OZKZhocDw2, A photo posted by nyacoyuka (@nyacoyuka) on Jul 11, 2016 at 6:36am PDT, 奥久慈卵は、、、、大子町では見かけませんので、、、、ご注意ください、、、、常陸大宮近辺で、、、、目撃情報が出ております、、、、奥久慈しゃもの卵ではありませんのでご注意ください、、、、, 最近近所にできたパン屋さん、人気の奥久慈卵のとろーりクリームパンをお隣さんにいただいたので食す♡ シュークリームを感じさせるような濃厚なクリームがたっぷりぎっちり入ってて、美味しかった!ペロリと完食(*^^*) pic.twitter.com/LFHSFHP0rP, icotto(イコット)は "心みちるたび" をコンセプトに、女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。, 民間の調査会社である「ブランド総合研究所」が年に一度実施している「地域ブランド調査」で、2013年から4年連続で最下位をとっている茨城県。, 県が対策のためにこんなPR動画を作って話題となっていますが、よくよく考えてみれば、こういう自虐動画を作れるってことは、本当はまだまだ余裕があるということ。能ある助さん格さんは印籠を隠すって言いますもんね!, それもそのはず、実は私たちが普段口にしている食品で、茨城県が生産量で日本一を誇っているものって意外と多いんです。茨城県は知る人ぞ知る、食の王国。日本全国の食卓と深〜くつながっていて、食べものの魅力にあふれているんです。, 煮物やきんぴらにして、独特の舌触りや歯ごたえを楽しめる野菜「れんこん」。じつは全国で消費されるれんこんの半分近くは、茨城産。東京都中央卸売市場でのシェアは、なんと9割を超えているんです。, 茨城のれんこんは、土浦市やかすみがうら市、行方市、小美玉市、稲敷市などの霞ヶ浦周辺で作られています。土壌が肥えていて、水温が高いのがれんこんの栽培に適しているんですね。, 肉厚で細かな繊維質が特徴の茨城産れんこんを味わうなら、牛久市にある和食料理店「連根屋」を訪れてみてください。定番メニューの「蓮根はさみ揚げ」は海老と牛肉、2種類の味が楽しめますよ。, あざやかな緑色で料理に彩りも添える「ピーマン」。ピーマンの出荷量も、茨城県が日本一なんです。全国出荷量のほぼ4分の1が茨城県産のもの。, 県の一大産地となっているのは、神栖(かみす)市です。戦後、米軍の要請で「カリフォルニアワンダー」という品種を栽培したのが最初で、現在ではビニールハウスで一年中出荷することが可能となっています。, 甘くてやわらかいと市場からも評価を得ている、神栖産のピーマン。市内にあるアトンパレスホテルのレストラン「欅」では、にぎり寿司として、その甘さとやわらかさを味わうことができますよ。, 冬の鍋料理に欠かせない「白菜」。茨城県は作付面積・収穫量ともに日本一を誇る、白菜の産地でもあるんです。, 冬季の東京都中央卸売市場では、およそ9割もの白菜が茨城産。県内随一の産地は八千代町で、見渡す限りの畑一面に白菜が育てられています。, 霜が降りると、葉にたくわえた養分が糖化してとても甘くなる白菜は、やはり鍋物に最適。八千代町では、いま、「白菜キムチ鍋」で町を活性化しようと取り組んでいるところなんですよ。, 「レタス」というと、すぐに長野県が産地として思い浮かぶかもしれません。たしかに生産量日本一は長野県なんですが、冬に限っては茨城県が逆転するんです。冬季は全国シェアの20パーセント弱が茨城県産のレタスで、四季を通じても全国2位の産地なんです。, 県内でも圧倒的な作付面積を誇るレタスの産地は、坂東市(旧岩井市)。ここで採れるレタスは、みずみずしくて甘みが強く、シャキシャキの歯ざわりだと評判です。, 「水菜」も京都府の野菜のイメージですが、現在では茨城県がシェアの40パーセント近くを占め、ぶっちぎりで日本一の産地になっているんです。, その名の通り、栽培にはキレイな清流を必要とする水菜は、県内の鹿行(ろっこう)地区という、霞ヶ浦と北浦にはさまれた水の豊かな地域を中心に栽培されています。, 茨城の水菜は、早穫りするので食感がやわらかく、クセがほとんどないのが特徴。アナタが毎日食べているサラダの水菜も、きっと茨城県産ですよ。, 中華料理に欠かせない「チンゲン菜」も茨城県が生産量日本一。こちらも鹿行地区を中心に栽培されています。, ゆでても炒めてもビタミンや鉄分などの含有量が変わらない、栄養満点のチンゲン菜。近年では、生のまま食べられる、アクの少ない品種も出回っているんですよ。, 茨城県は「メロン」の大産地。これはわりと有名な話かもしれませんね。メロンの生産量は17年連続で茨城県が日本一。全国シェアも約25パーセントという、まさに「メロンの王国」なんです!, 昔は「入院しないと食べられない」なんて言われて、高級品のイメージだった網目模様のある「ネットメロン」ですが、いまでは品種改良や栽培技術の進歩によって、ビニールハウスで栽培できるようになり、ぐんとリーズナブルなフルーツとなりました。, 山盛りメロンのパフェやケーキが食べられるようになったのも、茨城県のおかげといっても過言ではありません。, そんなメロンをちょっと趣向を変えて食べたいというかたは、水戸市にある「酒趣」というダイニングを訪れてみてください。このお店の「メロンカレー」は、メロンの甘さの中にしっかりとスパイスもきいた本格派です。, 秋の味覚である「栗」も、茨城県が全国第1位の栽培面積・生産量を誇ります。全国シェアはおよそ4分の1。, 県内の最大の栗の産地は笠間市。焼き物の「笠間焼」でも有名な、保水性と通気性に優れた火山灰土壌が、栗の栽培にも適しているんです。, そんな笠間の貯蔵栗を試してみたかったら、笠間駅のすぐ近くにある洋菓子店「グリュイエール」を訪れてみてください。モンブランやマロングラッセ、笠間焼の容器に入ったパウンドケーキ「笠間 萩の姫」などの栗スイーツがたくさんありますよ。, 近頃人気が再燃している「ほしいも」。素朴な味が飽きさせないんですよね。実は、ほしいもの生産量も茨城県が日本一。全国シェアは90パーセント以上と、圧倒的なんです!, 県産のほしいもは、20世紀の初めに那珂湊(現ひたちなか市)でふたりの菓子職人が製造を始めたのが最初だと言われています。先ほどの貯蔵栗と同じように、収穫したさつまいもを低温で貯蔵し、糖度を高めてから蒸し、スライスしてから天日干しにしてできあがります。, 那珂湊駅の近くにある和菓子店「大丸屋」は、そんなほしいもの全国的にもめずらしい専門店なんです。店内に足を踏み入れれば、ほしいもの種類の多さに驚くこと間違いなしです。, 秋から冬にかけて徐々に脂がのっていき、旬を迎える「サバ」。庶民の魚として日本人に親しまれていますが、その漁獲量が日本一なのも茨城県なんです。, 2014年のデータでは、全国のサバの漁獲量50万トンのうち、およそ13万トンが茨城県産。4分の1以上が茨城県で漁獲されていることになります。, 刺身にしたり、フライにしたり、干物にしたり。サバと同じく庶民の魚である「イワシ」の漁獲量も茨城県はトップレベル。, 2014年のデータでは、全国の漁獲量58万トンのうち、茨城県は約6万7000トンで全国第2位。1位の7万3000トンの三重県との差はわずかなんです。, 「東のアンコウ 西のフグ」と言われる冬の味覚「アンコウ」。これは納豆に次いでブランド力のある茨城県の味覚かもしれませんね。, アンコウは見た目はグロテスクかもしれませんが、その身はぷるぷるとしていてコラーゲンがたっぷり、低カロリーな食材なんです。, そんな茨城県のアンコウ。とも酢あえや唐揚げで食べるのもいいですが、せっかくだったら鍋、しかも漁師風に「どぶ汁」にしていただきたいもの。, 北茨城市にある海鮮料理店「大浜丸 魚力」では、あん肝と田舎味噌をじっくりと火にかけて作った、どぶ汁風のアンコウ鍋をいただくことができます。, ものの記録によれば、1833年に徳川慶喜の父、水戸藩主・徳川斉昭が黒牛の飼育を開始したとあります。やがて県北部を中心に黒毛和牛の飼育がひろまっていき、昭和51年にブランド牛として命名されたのが「常陸牛」なんです。, 県内でおいしい常陸牛が食べたくなったら、水戸市内の「タヴェルナハンバーグ」がオススメ。鉄板の上に載せてレア状態で提供される「常陸牛のレアレアハンバーグステーキ」は、肉汁あふれる絶品です。, 常陸牛とならぶブランド力を誇るのが「奥久慈しゃも」。銀座の有名焼き鳥店「バードランド」で採用されて、一躍人気となりましたよね。, ストレスのない環境で、一般的な鶏に比べて3倍もの時間をかけて大切に育てられる奥久慈しゃもは、低脂肪なのに肉に弾力があり、うまみも濃厚。, そんな奥久慈しゃもを県内でおいしく食べたいなら、大子町の「奥久慈膳所ゆうゆう」はいかがでしょうか? ここの「しゃも親子丼」は、ふわとろの卵に弾力のある奥久慈しゃもが好コントラスト。一度食べると、しばらくは他の親子丼が食べられなくなっちゃうかもしれませんよ。, ここでちょっと注意なのですが、奥久慈卵は「奥久慈しゃも」の卵ではありませんので、お間違えなく。奥久慈卵というのは、山中の鶏舎で海藻などの天然由来100パーセントの飼料を食べて育った鶏たちの卵のブランド名なんです。, そんな奥久慈卵と、筑波山麓の牛乳を使った自家製カスタードクリームがたっぷり入ったクリームパンを、那珂市で購入することができます。「パン工房 ぐるぐる」の「奥久慈卵のとろーりクリームパン」がそれ。お手頃価格なので、おみやげにも最適ですよ。.

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